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激戦区の継承者伝説 かつて“ラーメン激戦区浪岡”で名を馳せた「中華そば おのむら」の技術を継承し、2025年1月に開店したラーメン屋。その名は「麺屋 天幕」 元は普通の会社員だったという店主。その情熱と勇気、行動力はまさに冒険者の鑑である。たぶん野...

平内の行列魔境と呼ばれるうどん屋へ 青森県・平内町に、ひとつの“魔境”がある。名前は「うどん屋しろ」。開店前から人が並び、土日は県外ナンバーの車が列をなすという噂の店。「平日の昼前でも満席」「並んでも食べたい」「うどん界の異常事態」——そんな...