4STERVIVA 水鉄砲合戦イベント案内 Go

藤崎町「我が家」絶品辛味噌&こいくち中華

訪問日2023年1月20日※記事更新が諸事情により遅れております。ご容赦ください。

↓↓本文↓↓

わかめ=正義

我が家=藤崎町いぇいいぇいいぇいっ!

個人的にわかめトッピングデフォのラーメンて間違いない。

本日お邪魔したのは藤崎町国道沿いにある「我が家」さん。

我が家といえば味噌っっ!思い込み激しめで突撃。

この看板が目印
店名よりでかでかと、中華そば。一目瞭然

オーダーは辛みそラーメン!…と、こいくち中華そば!(相方)

あたためなきゃね、心も胃袋も。

カウンター真下から撮影。

注文後、ふと、お隣さんのオーダーが耳に入る…。

お隣さん「ラーメンハンメン、お願いします」←これって常連用語的な?

ツーカーでオーダーが通っちゃった。お隣のオーダに困惑するIc。

Ic(ラーメンハンメン…?ラーメン半麺?いや、ハンメンってなによ、そこは半ラーメンちゃうの?いや、まてよ、あるいは…。)

息を吐くように注文した、おそらく常連さん。

行く末を息を飲むのように、見守るic。

しばしの待機、お隣さんに着丼したのは、ラーメンと半ライス。

IC(解せぬっ!『ハンメン』はとは何ぞや。ラーメン通界隈ではハンメン→半ライスだとでもいうのか?)と脳内で叫んでしまいました。言葉の壁をまさかラーメン屋で味わうとは…。

ラーメンハンメンの意味、誰か知ってる人いたら教えてください(笑)

…いや、記すべきことは、これとちゃうねんっ!

座敷もあるよ

わりといつも気が散ってしまいがちで申し訳ありません。(心にもおもっておりません)

↑という方向性で、今後も展開していきます。

話は逸れました

さて、本題!(やっと)実は久しぶりの訪問だった我が家さん。

記憶では、卓上調味料にニンニク欲しいな~と思ったことがあったような、なかったような。

味噌といえば、ニンニクぶちかましたい衝動に駆られる…

充実の卓上調味料。ニンニクに豆板醤まで

そう、あったんですよーすりおろしニンニクが!!!嬉しい限り(*‘∀‘)

でもぶちかますその前に、まずはデフォでいくのはちょとした礼儀と心得る。

絶景
わっかめはみ出てます

ぷはーうまいな!まろやか味噌に辛みが最高!

わかめちゃんの香りも合う!そして、辛みその正体!

この真っ赤な物体の正体はというと、おそらく生赤トウガラシ、、、かな?

豆板醤とはちょと違う風味。素敵!

味噌ラーメンで辛さを求めて入れがちな豆板醤。

辛さを高めると同時に、酸味も上がるのは、ちょとだけ好みから外れる。

そんなICに見事にぶっ刺さりました。ううぅんまいっ!!ありがとう我が家さん♡

白米が欲しくなる~。

といいつつ、ちゃっかり注文してました。

ライス注文の場合、お好みで肉そぼろトッピングも無料サービスで頼めます。もちろん頼む。

そして、忘れてはいけない、相方が注文した「こいくち中華そば」

相方「ねえ、これ、いいよ!」

IC「何が?」

相方「すんごい煮干し!」

IC「どれどれ………」ズズズ…

IC( ゚Д゚)!?!!???「うまっ」

ガッツリ系!にぼにぼ

正直びっくりしました。荒々しくにぼにぼしくワイルドな風味!

メニュー名「こいくち」って一言だけじゃん?誰がこんなニボニボを想像する?(笑)

(ここでも言葉の壁)

想像の斜め上をいった衝撃が走りました。いゃー、やるねっ!

野性的にぼにぼ

もちろんうれしい意味で期待を裏切られ大満足でした。

話は味噌に戻る(忙しいw)のだが、忘れてはいけない

我が家の特製チャーシュー♡

かたちをとどめているのがやっとの肉

※ICは基本的にラーメン=すべて美味しいという感覚の持ち主です。味の評論はしたくありません。飲食店様の想いがこもった一品はすべて素晴らしく、最高です。

という前置きを抜きにしても、ほどける柔らかさ、肉の旨味もしっかりとこの上ない!うままっ!

IC的に間違いなくトップレベルのチャーシューだと脳内にインプットされました。

思わず動画まで撮ってしまったわ

肉が震える~(手が震えてます)

追記:原文があまりにも支離滅裂だったので、少し手直ししました。が、やはり、滅裂な文章となってしまいました。ありのままの感情をぶつけた文章は、後から見直すと切なくなるもんですね(笑)それも一つの味として、慣れてもらえれば幸いです。今後ともvビバスタイル青森(Ic)をよろしくお願いします。

★お店情報★

我が家

営業時間/11:00~15:00 ※よる営業はお休みのようです。

定休日 /毎週水曜日 第二木曜日

座席  /カウンター席、座敷あり

所在地 / 〒038-1204 青森県南津軽郡藤崎町大字水木字古舘4−3

青森市のスポーツクラブ(公園)4stervivaもよろしくお願いします。


VIVA-STYLE2022 Instagramからの投稿です。
詳しくはInstagramをみてね!

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

VIVASTYLEのアバター VIVASTYLE 総合型地域スポーツクラブ4STERVIVA副代表

年齢:お兄さんと呼ばれ、はにかむ。
現在の職業:看護師・怠惰担当
将来の職業:冒険者・偉大な父
趣味:他人にできて自分にできないことはない!と思って自作するガラクタの数々。(なんでもDIYすること)
HP/ ブログ:どが何個も付くほどのドドリアン(ちょっと何してるかわからないレベルで試行錯誤)
コメント:0から1の物語。何かをするって大変、でも、経験は糧になり、そして宝になる。息子よ、娘よ、人生は楽しいぞ!と胸を張って言える人になりたい。

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次